Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ясная поляна

Пара слов и десяток ссылок

Здравствуйте, уважаемые читатели.
Меня зовут Нина. Почти весь этот блог посвящен моей дочке Варе, а основная мысль, подробно развитая в большинстве постов: материнство - не только и не столько вытирание мокрых носиков и грязных попок, бесконечная стирка, уборка, готовка и оплачивание счетов. Это большая радость.
И, поскольку дальше будет некогда, здесь же несколько слов о себе.
Родилась в Барнауле, после окончания университета переехала в Москву. Через несколько лет вышла замуж.
По образованию филолог и переводчик, до декрета работала в рекламе. Кандидат экономических наук, преподаю экономику и английский язык в вузе и занимаюсь научными разработками, касающимися взаимосвязи речевого поведения и времени, проведенного за компьютером. В вузе декрет не брала, по истечении трех лет осталась преподавателем, на данный момент у меня есть небольшая языковая школа.
Интересуюсь альтернативными (нешкольными) формами образования, однако дочь не на семейном обучении.
Некоторое время жила с мужем и дочерью в Таиланде, преподавала там английский язык и русский как иностранный
. Подробнее о нашей жизни на Пхукете можно почитать на моем основном сайте "Записки путешественника" , там же найдутся и более ранние мои путевые заметки.
Автор и ведущая курса о высаживании "Естественная гигиена младенцев как альтернатива подгузникам". По тегу "высаживание" в моем журнале собрано довольно много информации, но с взрослением дочери писать о нем в журнале перестала. Основной сайт, посвященный высаживанию - "Без подгузника", также выпустила вместе с издательством СветЛо книгу "Младенец без подгузников", на сайте можно заказать.

Моя общественно-культурная жизнь, если кому-нибудь интересно - тут.
Подзамочно небольшое количество постов с вариными фотографиями; все, что имеет познавательное значение, открыто (новые фото давно не публикую, лимит закончился). В связях неразборчива: иногда френжу взаимно, но могу довольно быстро отфрендить, если не завяжется диалог. В тысячники не стремлюсь, периодически думаю о закрытии журнала на замок, если решусь - анонсирую. Я есть на Фейсбуке и Вконтакте, там большая часть под замком.
Обсуждения противоположных моей точек зрения допустимы (хотя, признаться, абсолютно мне не интересны: не люблю холивары и редко в таковые вступаю), но за комментарии в духе "это полный бред/абсолютная чушь" (и уж тем более за более грубые) в моем журнале следует пожизненный бан с жалобой в техподдержку ЖЖ.  Если вам действительно интересно - уверена, вы сможете найти более деликатные выражения.
Я усыновитель. Посты о приемных детях пока строго подзамочны.
Комментарии к этой записи скринятся.
розы

Детективчик

Предыстория: мы с Варей очень любим конфетки "Халва в шоколаде"; лично я с удовольствием любила бы и халву без шоколада, но в виде конфеток она четко дозирована в индивидуальные упаковки и есть небольшой шанс остановиться после первой, и почти всегда останавливаюсь после второй. А с развесной халвой не удерживаюсь и съедаю больше.
И вот с утра, перед скайп-уроком, принесла я себе кофе и конфетку. Но конфетку не съела, а так на столе и оставила.
Вечером детка, вернувшись с прогулки, ее на столе и увидела.
Через какое-то время:
- Мама, можно мне съесть мою любимую конфетку?
Я, привыкши, что она спрашивает разрешения на каждый чих:
- Да, Варя, возьми, она на столе лежит.
- Нет, мама, ты ее убрала.
Удивляюсь, думаю, что, наверное, правда переложила.
- Ну пойдем проверим.
Проверка переложенной конфеты не обнаружила. Варя:
- Мама, я пошутила. Я ее сделала невидимой. Превратила в невидимку.
- А фантик куда дела?
- В мусорку.
розы

Разговоры

Давнишнее:
- Мама, у тебя сегодня день рождения?
- Да.
- А ты дашь мне ДВА торта?
(пообещала, а торт купили один, и тот доче не понравился: не слишком сладкий был)
***
- На меня бабушка все время кричит, когда я что-то не так делаю.
- Доча, ну бабушка болеет, устает, ей тяжело. Когда она в следующий раз будет на тебя кричать, пожалей ее.
- Да...
- А что ты не так сделала? За что она на тебя кричала?
- Я пролила лак...
- Куда?
- На диван...
(- Да уж, бедная бабушка; - подумала я)
розы

Деткины расстройства за сегодня

1. Порвались бусы и потерялась одна сережка. Бусы, в принципе, можно починить, собрав на другую нитку, но тут мы переходим к пункту 2.
2. Рассыпанные бусины она сложила в сумочку своей подруги Нелли. И перед уходом забыла их оттуда достать. И никакие уверения в том, что в понедельник Нелли обязательно принесет бусы обратно, не помогали, дитя рыдало безостановочно.
3. Рассыпала стакан купленной ей клубники (клубника в Тае не растет, поэтому тут она тоже привозная, дорогая, и, по-моему, еще и невкусная, попадается редко, покупаю ее еще реже, а детка любит).

Так что я половину вечера вытирала слезы, а вторую половину злилась и требовала немедленно прекратить выть. Надо, наверное, как-то поровнее держать линию, а то мои собственные эмоции от вариного плача тоже переходят из крайности в крайность. Игнорировать не получается: попеременно то жалко ее очень, то сильно достает плач по пустякам.
Это как, перерастется? Что вы делаете в подобных случаях?
розы

Один наш день на Пхукете

Сообщества "один мой день" я слегка побаиваюсь и выкладывать туда ничего не планирую. Записываю для себя, чтобы с удовольствием пересмотреть в будущем, и для друзей, которые далеко, чтобы они хоть немного разделили мои здешние будни.
Мы: мама Нина (35, временно не работаю), папа Женя (36, программист в "Комсомольской правде" с возможностью работать удаленно) и дочка Варя почти четырех лет (3 года и 10,5 месяцев, если быть точным) - живем на Пхукете уже два месяца, и вот наш среднестатистический понедельник. Сейчас, оценивая день, мне хочется назвать его совершенно необычным и не как всегда, но я его, честное слово, не выбирала. Наверное, любой день, если анализировать так подробно, станет необычным.
По мере наступления вечера я заметно устаю фотографировать: в начале дня фотографий много и подробных, ближе к обеду их становится меньше, вечером вообще снимаю только самое необходимое. Может, надо почаще тренироваться в фотофиксации дней?
Как бы то ни было, начинаю. Для удобства ориентирования запись поделена на несколько частей.
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Collapse )
Спасибо, что провели этот день с нами!
розы

Два эпизода из Малайзии

Пару часов назад мы ужинали в кафе индийской кухни (давненько я этого не делала; довольно вкусно, но с тайской кухней не сравнится, тайская, на мой вкус, намного лучше), заказав шведский стол.  Индийская кухня, как и тайская, характеризуется тем, что продукты плотно перемешаны, в одно блюдо входят кусочки самых разных продуктов.
Подуставшая Варя вредничает. За поеданием индийского десерта вроде ванильного крема, смешанного с кусочками сухофруктов и кекса детка требует положить ей в тарелку "вот эти, нет, не эти, а эти". Примерно в таких выражениях, то есть - поди догадайся, чего ей положить. В правильных терминах это сходу не назвала бы даже я.
После третьего непопадания я раздражаюсь: "Да ну тебя, Варя, сама себе накладывай, что хочешь" (задача невыполнимая, тарелка стоит явно вне зоны вариного доставания). И право, меня до глубины души впечатлил официант, спокойно и с улыбкой сказавший "Okey, let me", присевший к Варе с тарелкой и спокойно, показав пальцем на каждый кусочек, спросивший: Это? Нет? Это? Он все-таки понял, что требовалось ребенку. И заметьте, они говорили на разных языках! Приятно смотреть на профессионалов, любящих свою работу.

***
Чуть позже, с тем же официантом. Варя ему явно понравилась, и он пытался с ней подружиться. Стандартные фразы вроде "What is your name?" и "Thank you" детка распознает хорошо, зато англоговорящий человек, сходу сумевший повторить Varia, меня впечатлил: обычно все учат по буквам. Но дальше было интереснее.
Официант: Do you go to school?
Bаря: No.
И списала бы я все это на случайное совпадение, но детка тут же, без паузы запела Школа-школа-школочка...
Удивительно.

P.S. Дорогие друзья, если еще кто-то изучает географию по пришедшим из разных стран письмам, срочно сообщайте адрес с индексом для получения открытки с видами Куала-Лумпура.
розы

Учу тайский язык

Начала заниматься по онлайн-самоучителю тайского языка. Не могу не отметить, что основы тайского - высококачественный взрыватель мозга. Зато не скучно.
Мало того, что тема первого урока - "семь согласных букв", так и то непонятно!!! Перешла сразу ко второму, он почему-то оказался понятнее, но осилить смогла только пять букв из семи. Дальнейшие уговоры не подействовали: легла спать и весь последующий день не проявляла интереса к интеллектуальным беседам.
Вот сейчас снова засела за первый урок, после второго он получше пошел.

Зачем я учу тайский язык? Во-первых, он реально нужен. Даже минимальным английским владеет дай Бог 5% населения (это на Самуи, где фарангов много), и даже особо продвинутые в английском тайцы вроде нашего Тони не понимают слова "детский сад" (вот как, скажите на милость, этот сад искать? придумайте, как его жестами показать) или экзотических вопросов как "какой химикат добавляют в бассейн". Хочу понимать дорожные указатели и надписи на бутылках в магазинах, и ориентироваться хотя бы в ценниках, а то у прилавков с яблоками мы с Женей каждый раз устраиваем обсуждение "это цена за килограмм или за штуку" (яблоки тут привозные и дорогие относительно других фруктов).
Во-вторых, не хочу портить свой английский, скатываясь на уровень "Don't take" и "Yesterday I go" (так объективно происходит очень часто, не заканчивавших ин.яз. френдов прошу поверить на слово).
В-третьих, Варя-то всяко тайский выучит? И что ж мне, собственную дочь не понимать?
В-четвертых, "пригодится": в россиях-европах это язык редкий, а значит, не дешевый, и переводчиков мало.
В-пятых, интересно. Мой мозг давно уже не получал настолько новой информации. Вообще все с ног на голову и ничего похожего на то, что бывало раньше.
Можно больше написать, но достаточно, наверное. Пойду дальше учиться, поддержите меня морально.
розы

Антиреклама Таиланда

А чтобы вам не казалось, что у меня тут вообще никаких проблем нет, я немножко пожалуюсь.
Дзен сна на жестких неудобных матрасах я уже почти постигла, но первую неделю катастрофически не высыпалась. Пожалуй, это связано не только с матрасом/подушкой, но и с климат-контролем: поначалу мы пытались спать с кондиционером при закрытых окнах, но быстро поняли, что с вентилятором и открытыми окнами существенно комфортнее. Хочу матрас, подушку, хорошее постельное белье и климат-контроль.
И в целом: бытовые условия в нашем домике весьма так себе. Не поверите, вчера я впервые за много лет размораживала холодильник (доча, конечно, тоже виновата, это она туда постоянно лазит и двери потом неплотно закрывает, но тем не менее: и дверь слабовата, и морозильная камера тоже). А вот, кстати, мороженое в ней остается достаточно мягким, не смерзается в жесткий комок, но я думаю, что это не от нехватки мороза, а от состава мороженого больше зависит (следящим за моей диетой: не-не, вы не подумайте, что я тут мороженое лопаю, это Женя с Варей по пять упаковок в день съедают, я - не чаще раза в неделю; упаковки маленькие, 55 граммов).
Хочу набор красивой посуды. Можно бы купить, но мы в целом уже решили, что в обозримом будущем домик меняем: перевозить посуду трудно и муторно.
Хочу кофе! И сыра хочу. Сыр продается в Биг Си по каким-то космическим ценам, кофе молотого для турки вообще не видела, а растворимый меня не удовлетворяет. В крайнем случае со временем куплю кофемолку, в зернах кофе вроде есть. А попить готовый вареный кофе можно только в кофейнях, до ближайшей из которых километра 4 на байке, на котором я сама передвигаюсь пока что только в одиночку и по совсем уж безлюдным дорогам. А значит, надо просить Женю, а у него рабочий день как раз во все время работы кофейни, и вообще он ворчит, когда от работы отвлекаешь (стараюсь терпеть, но уж в выходной отрываюсь).
Хочу рабочее место с удобным креслом и столом, а не в позе лотоса на жестком диване (этот дзен никак не могу постичь, стараюсь). Хочу хороший интернет (пока у нас 3G, в принципе, хватает, но на постоянном месте жительства, скорее всего, будем проводить оптоволокно, чтоб совсем как в Москве). Правда, это означает, что в варину жизнь могут вернуться мультики - пока что ютуб не тянет, и в этом есть свои плюсы (телевизор тут хоть и был, но мы его сразу засунули в дальний угол). А еще - к жениной радости - хочу новый компьютер, поскольку с теперешним моим неудобно работать на ярком свете, глаза устают (прочие технические характеристики меня устраивают, хоть Женя уже года четыре уговаривает меня его выкинуть). И он сильно греется: если дело происходит в жарких странах, да в позе лотоса с компом на коленях - нифига не удобно.
Хочу уметь водить байк и тайские права категории А (потом в  Москве поменяю на международные А+В) с мотокреслом для детки (увидела сегодня конструкцию, которая мне понравилась). А может, лучше машину хочу, еще не определилась. Но права все равно хочу, по принципу "ты научись все уметь, а не все иметь". И водить хочу уметь, и сдать на права в Тае, и чтоб без взяток. Повеселю вас: сегодня оставила Женю с Варей у пруда с рыбками и сама стала тренироваться; проехала по прямой метров 300 и вдруг сообразила, что прусь по встречке (тут левостороннее движение, у меня рефлекс сработал; косвенно по этому критерию можно судить о загруженности дороги на водопад Хин Лат). А разворотов через 6-7 наконец сообразила, что перед разворотом еще и поворотник включать надо. Инструктор единственный, которого пока удалось обнаружить, не впечатлил.
Хочу инфраструктуру в районе. Чтоб кофейня и рыночек в пешей доступности. А дочу в садик не хочу, но надо - с целью изучения языков. Жалко отдавать, очень: адаптироваться небось будет еще хуже, чем в России было.
И на языковые курсы Женя не пошел, а ведь обещал с первого марта. Не успеваем, далеко и неорганизованно (угу, в самодисциплине тоже, конечно, дело).
А еще ведь предстоит вспоминать подзабытую уже практику преподавания языков.
розы

Орево - отчет, часть 1. Быт.

В лагере у lenasharr было мега-круто. На следующий год непременно еду на все три недели. И вообще бронирую место во всех последующих заездах.
Это спортивный кемпинговый лагерь с разновозрастными детьми. Было восемь семей (одновременно, по окончании первой недели одна семья уехала и появилась другая) и четверо старших (10-15 лет) детей без родителей, в общей сложности человек 30, в возрасте от трех месяцев до примерно сорока лет.
С точки зрения быта все более чем комфортно: баня каждые два дня, так что даже уличным душем не пользовались, еда готовится и посуду мыть не надо (ну не круть?), а спать в палатках в теплую погоду даже лучше, чем в помещении. Палатку нам с Варей выдали местную, нашу забраковали, сказав: промокнет. Это палатка, в которой мы жили (правильнее сказать - спали), а сзади - моя родная, формально палатка для вещей, по сути просто разобрать поленилась (была совсем не нужна).
Collapse )
розы

Беседы

Ремонтно-строительное
Есть у Вари две птички-свистка, один из которых испокон веку не свистел (бабушка не проверила при покупке, и мы птичкой играли как птичкой), синий и красный.
Варя, принеся тот свисток, который не свистит: Он сломался. Надо его починить.
Я: Варя, я не знаю, как чинить свисток, я не умею.
Варя, уверенно: Молотком и пилой!

Медицинское
Детка поцарапала коленку.
Говорит: Доктор должен полечить ножку. Послушай ножку слушалкой, и скажи "Дышите. Не дышите."

Кулинарное
На кухне наливаю чай Варе и кофе себе и мужу (критично, наверное, что Женя пьет кофе с сахаром, а я - без, Варя, разумеется, предпочитает женин).
Варя: Надо в чай положить сахар. И получится КОФЕ.